카반칙 - Кабанчик

by 러스코리아 posted Mar 12, 2013
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- 하차푸리의 깊고 고소한 맛을 느껴보자

카반칙 – Кабанчик
흔히들 그루지아 식당이라하면 샤슬릭을 떠올리기 쉽다.
그만큼 '그루지아 = 샤슬릭이란' 공식은 불변의 진리일지 모른다.
물론 이 레스토랑의 메인메뉴 또한 샤슬릭이지만, 하차푸리라는 음식을 빼놓을 수 없다. 
하차푸리라는 그루지아음식은 발효시킨 밀가루 반죽에 치즈를 얹어서 만든 요리이다.

이 음식은 어떻게 보면 피자와 흡사하지만 하차푸리의 매력에 빠지면 피자와는 다른 색다른 느낌의 깊은 맛을 느낄 수 있다.
피자의 맛은 다소 자극적인 반면 하차푸리는 부드럽고 고소한 맛이 특징이다. 
자극적인 맛을 싫어한다면 하차푸리를 맛볼 것을 적극 추천한다.
참고로, 2010년 그루지아 저작권 보호 센터에서 “하차푸리”라는 정식명칭으로 법안이 통과되었다.

▷카반칙의 주소는 다음과 같

1. 가반스카야 거리점
ул. Гаванская д.17
тел. (812) 322-00-22, 93-02-777

2. 키로치나야 거리점
ул. Кирочная д.12
тел. (812) 272-42-81 , 93-49-777

3. 스레드니 대로점
Средний пр. В.О. д.56
тел. (812) 323-18-61, 93-91-777

4.아비아콘스트룩타로프거리 점
ул.Авиаконст-рукторов д.32/2
тел. (812) 975-12-34, 94-78-777

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